創(chuàng)者生存,新者強盛?!鞍倌瓿梢坏荆ǖ溃钡陌l(fā)展之路,同時也是百年的創(chuàng)新與發(fā)展之路。在盤錦稻作史每一次耕種模式的變革,都頻頻閃現(xiàn)著創(chuàng)新的亮點,一次次刷新著盤錦乃至全國稻田單位面積產(chǎn)值倍增的紀錄,為保障糧食安全,促進農民增收,農業(yè)增效,加速實現(xiàn)盤錦現(xiàn)代農業(yè)發(fā)揮巨大作用。
生態(tài)環(huán)境 得天獨厚
盤錦地處遼河下游,渤海之濱,遼河三角洲核心地帶,全區(qū)地面覆蓋著深厚的淤積物,是在河流沖積和海洋沉積交替作用下形成的特殊地表,構成了濱海濕地復合生態(tài)系統(tǒng),為優(yōu)質大米的孕育發(fā)揮了極其重要的基礎性作用。歷經(jīng)多年保護和修復,地處遼河入海口的盤錦市如今成為擁有30多萬公頃濕地的生態(tài)大市。告別昔日老工業(yè)基地污染景象的同時,作為國家重要濕地生態(tài)屏障,優(yōu)質生態(tài)資源為盤錦稻作創(chuàng)新與發(fā)展提供優(yōu)良條件。
“生態(tài)立市、打造生態(tài)和諧盤錦”,近年來,盤錦市依托遼河口國家級自然保護區(qū)建設大力實施全域生態(tài)建設,實現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟發(fā)展的雙贏,讓生態(tài)成為盤錦可持續(xù)發(fā)展的重要手段。狠抓生態(tài)環(huán)境建設。加大濕地保護,濕地生態(tài)效益補償項目全面啟動,完成濕地圍欄等工程建設。大力實施碧水工程,遼河流域盤錦段水質進一步改善。
國家環(huán)保局于1996年2月將盤錦市列為全國69個生態(tài)示范區(qū)建設試點地區(qū),尤其近年又成為國家級生態(tài)市。經(jīng)過近5 a的建設,加快了高產(chǎn)、優(yōu)質、高效農業(yè)發(fā)展進程,為盤錦實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略提供了堅實的基礎。
盤錦市環(huán)保局《盤錦市生態(tài)狀況衛(wèi)星影像圖》顯示:“盤錦擁有8萬公頃濕地,7萬公頃葦田,6萬公頃灘涂,要按人均來算,在全世界也排得上前幾名?!?/span>
目前,盤錦獲得一批與“生態(tài)”相關的榮譽。“國家級生態(tài)建設示范區(qū)”、“循環(huán)經(jīng)濟試點市”、列入《國際重要濕地保護區(qū)名錄》、“全國優(yōu)秀旅游城市”、“中國最美的六大地”、“中國黑嘴鷗之鄉(xiāng)”等;盤錦已經(jīng)擁有國家級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個、省級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個、國家級生態(tài)村1個、省級生態(tài)村106個。
物華天寶 人杰地靈
勤勞勇敢的盤錦人,圍繞著生態(tài)農業(yè)資源的永續(xù)利用和生產(chǎn)的良性循環(huán),最大限度地在有限的單位面積上進行稻作的創(chuàng)新與發(fā)展,創(chuàng)造出稻田養(yǎng)蟹、稻田養(yǎng)泥鰍、稻田埂種豆、認養(yǎng)農業(yè)等具有發(fā)展前景的生態(tài)模式,不但控制農藥化肥的施用,使產(chǎn)出的農產(chǎn)品具有無污染、品質高、口味好的特點,而且價格也是同類普通產(chǎn)品的數(shù)倍。
一、稻田養(yǎng)殖河蟹
盤錦稻田養(yǎng)蟹是從1991年開始實行。那年,大洼區(qū)(原大洼縣)榮興農場農工李寶琦,在承包的4畝水田內種植水稻的同時,人工放養(yǎng)河蟹當年收獲水稻2400公斤,收捕河蟹505公斤,水稻純收入800元,河蟹純收入10800元,稻蟹收入合計11600元,產(chǎn)蟹收入是產(chǎn)稻收入的13.5倍。成為本地區(qū)稻田養(yǎng)蟹時間最早、稻蟹雙豐收最多的戶。同年,盤山縣胡家農場坨子分場(村)全村開始從事稻田人工養(yǎng)殖河蟹,1998年養(yǎng)蟹戶已達200余戶,占全村總數(shù)的95%,養(yǎng)殖面積2500畝,產(chǎn)扣蟹75000公斤,純收入350萬元。
到2006年底,全市稻田養(yǎng)蟹面積43.86萬畝。河蟹產(chǎn)值每年達10億多元,其價值等于再造了一個盤錦農業(yè)。
繼而,盤錦開創(chuàng)了稻蟹共生的“盤山模式”即,“一地三用、一水三養(yǎng)、一季四收”的高效立體生態(tài)種養(yǎng)模式。過加大田間工程、稀放精養(yǎng)、測水調控、生態(tài)防病等技術措施,不僅提高了河蟹養(yǎng)殖規(guī)格,又保證了河蟹質量安全。稻田埝埂上再種上大豆,稻、蟹、魚、四位一體,并存共生,組成了一個多元化的復合生態(tài)系統(tǒng),使土地資源得到有效利用的試驗。
國家首席水產(chǎn)專家王武教授評價“盤山模式”:水稻+水產(chǎn)=糧食安全+食品安全+生態(tài)安全+農民增收+企業(yè)增效",即"1+1=5"。
2012年,原盤山縣委書記楊建軍向農民日報記者介紹說:“盤山模式”實現(xiàn)蟹田水稻畝產(chǎn)量650公斤,畝產(chǎn)值1950元,畝利潤1100元;河蟹畝產(chǎn)量30公斤,畝產(chǎn)值1800元,畝利潤1050元;埝埂豆畝產(chǎn)量18公斤,畝產(chǎn)值65元,畝利潤50元。稻蟹豆綜合效益合計2200元。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比,水稻畝增產(chǎn)8%,畝增效400元,河蟹畝增產(chǎn)20%,畝增效350元,埝埂豆畝增效50元,稻蟹豆每畝綜合效益提高800元?!?/span>
2016年,盤錦稻田養(yǎng)蟹總面積為45萬畝,產(chǎn)量為2萬噸,產(chǎn)值達13億元。稻田養(yǎng)殖河蟹所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益,助推盤錦農業(yè)增效、農民增收和稻作發(fā)展。
二、稻田養(yǎng)殖泥鰍
盤錦稻田養(yǎng)殖泥鰍魚,是繼盤錦稻田養(yǎng)蟹之后又一朝陽產(chǎn)業(yè)。盤錦稻田泥鰍魚養(yǎng)殖,是上個世紀90年代初在盤山縣陳家鄉(xiāng)開始進行稻田實驗的。2014年,開始在稻田里進行大面積養(yǎng)殖。
盤錦市水產(chǎn)科研人員,歷經(jīng)26年科學攻關實踐,突破孵化和養(yǎng)殖的瓶頸,發(fā)展到2016年,盤錦市泥鰍魚養(yǎng)殖面積發(fā)展到5486公頃,效益將達到2.3億元。2016年7月11日,國家質檢總局已正式批準“盤錦泥鰍”為國家地理標志保護產(chǎn)品,自發(fā)布日起實施地理標志保護。(國家質檢總局官方網(wǎng)站發(fā)布2016年第63號公告)
2016年,盤錦市繼2015年后又安排資金對泥鰍魚養(yǎng)殖戶進行補貼,稻田養(yǎng)殖臺灣大種泥鰍魚,政府免費為養(yǎng)殖戶提供每公頃75000尾苗種;稻田養(yǎng)殖黃扁鰍(本地鰍)的每公頃給予30公斤泥鰍魚親魚。這一政策給泥鰍魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了動力,極大地調動了群眾養(yǎng)殖泥鰍魚的積極性,泥鰍魚稻田養(yǎng)殖面積比上一年增加55.3%。2016年,全市稻田泥鰍養(yǎng)殖面積達到7.5萬畝,產(chǎn)量1500噸,產(chǎn)值4500萬元。
據(jù)介紹,水稻的光合作用能夠產(chǎn)生大量氧氣,有利于泥鰍魚的生長;而泥鰍魚會吃掉水中的害蟲和蟲卵,還可以為水稻根系松土,促進水稻健康生長;同時,水稻和泥鰍魚混養(yǎng)的田地不能使用農藥和化肥,只能生物除蟲,使用有機肥料,從而保證了稻米和泥鰍魚的品質。
三、認養(yǎng)農業(yè)搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”
認養(yǎng)農業(yè)。是一種休閑農業(yè)的一方式。實際上可以叫做“私人定制”。即:城市市內的人付一定的租金、對農民的某一小塊土地進行租賃、委托農民按其提出的計劃進行種植特定植物。其生產(chǎn)的農產(chǎn)品全部或部分歸租賃者所有、而租賃者家庭成員也可隨時參與其中、所謂“訂單農業(yè)”由此延伸出來。(農民有一份固定收入、也等于和城里人結成互動對子)。
盤錦創(chuàng)新稻作發(fā)展理念,率先開創(chuàng)認養(yǎng)農業(yè)發(fā)展模式。運用“互聯(lián)網(wǎng)+認養(yǎng)農業(yè)”的方式,即通過認養(yǎng)稻田的方式吃到純粹的盤錦大米,取得了較好的效果。對于溝通糧食產(chǎn)銷渠道,無疑是一個新的、有益的探索。
“互聯(lián)網(wǎng)+認養(yǎng)農業(yè)”提供放心糧食產(chǎn)品
——種植稻米耕地由消費者選定
——種植稻米品種由消費者選定
——種植稻米方式由消費者選定
“互聯(lián)網(wǎng)+認養(yǎng)農業(yè)”產(chǎn)生適銷對路糧食產(chǎn)品
“互聯(lián)網(wǎng)+認養(yǎng)農業(yè)”的生產(chǎn)方式,使糧食產(chǎn)品有了穩(wěn)定的銷路。
訂單生產(chǎn):“互聯(lián)網(wǎng)+認養(yǎng)農業(yè)”,采取的是糧食生產(chǎn)者在糧食播種之前,消費者就下了訂單,指定了生產(chǎn)品種,確定了收購價格。因而,生產(chǎn)者只需要按照“訂單生產(chǎn)”。不用市場調研,不愁品種選擇,只要按照消費者指定的品種種植,是“互聯(lián)網(wǎng)+認養(yǎng)農業(yè)”的獨特優(yōu)勢。
款后付貨:“互聯(lián)網(wǎng)+認養(yǎng)農業(yè)”的“訂單生產(chǎn)”,解決了生產(chǎn)者生產(chǎn)投入的收回和獲得合理利潤的重要問題。
貨暢其流:“互聯(lián)網(wǎng)+認養(yǎng)農業(yè)”對糧食生產(chǎn)全過程的監(jiān)管,現(xiàn)代技術應用,能夠使消費者輕而易舉地知曉糧食生產(chǎn)從播種、田間管理,到收獲的每一個環(huán)節(jié)。對所生產(chǎn)者生產(chǎn)的糧食,消費者就可以放心地接收,安心地消費。因而,生產(chǎn)者生產(chǎn)的糧食產(chǎn)品就貨暢其流了。
“互聯(lián)網(wǎng)+認養(yǎng)農業(yè)”提供綠色環(huán)保糧食產(chǎn)品。消費者訂制糧食的生產(chǎn),突出要求生態(tài)、綠色。杜絕使用化肥、農藥,回歸到使用農家肥、使用生物技術防治病蟲害。既避免了糧食生產(chǎn)造成的環(huán)境污染,又有效地利用了動物糞便、農作物秸稈,還讓消費者吃到了健康、營養(yǎng)的糧食產(chǎn)品,使社會資源的利用達到了最大化。
“盤錦市針對很多城里人有農村情懷的實際,深入研究現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展與土地利用雙贏課題,制定可執(zhí)行、易操作、能兌現(xiàn)的措施,以認養(yǎng)農業(yè)打造出城市耕種新模式,吸引城里人來農村休閑體驗生活?!保ㄞr民日報記者張仁軍)
“互聯(lián)網(wǎng)+認養(yǎng)農業(yè)”品牌認知度,認養(yǎng)農業(yè)銷售模式日趨多元化,認購率明顯增加,目前已完成認養(yǎng)面積21.24萬畝。線上利用網(wǎng)絡電商和微商城、APP平臺進行推廣,積極參與多種推介活動。線下采用實體加盟、個人代理、基地直營等運營模式,在盤錦、北京、上海建立了三大管理平臺。當前認養(yǎng)農業(yè)已成為當?shù)刂匾男滦兔裆a(chǎn)業(yè)和新型消費業(yè)態(tài)。同時,他們立足于把“田園野趣”轉化為發(fā)展資本,探索打造了國內第一個“行走中的稻田博物館”,一條“稻路”盡賞鄉(xiāng)村美景。
21世紀,創(chuàng)新是發(fā)展的靈魂?!安煌跣模^續(xù)前進”。作為遼寧地區(qū)國家商品糧生產(chǎn)基地的盤錦迎來了新發(fā)展機遇,相信盤錦稻作創(chuàng)新工作必將迎來更加燦爛的明天!